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sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

Fazendo uma faxina no organismo


Todos os dias, o nosso organismo entra em contato com cerca de 60 mil compostos tóxicos, como metais, medicamentos, aditivos alimentares, resíduos agrotóxicos, poluição, etc. E, fazendo dietas muito restritas, podemos potencializar a ação desses compostos em nossos organismos. A melhor maneira de manter o nosso organismo limpo dessas substâncias é fazer uso de alguns alimentos que contém substâncias desintoxicantes. Os sintomas de que você anda precisando se desintoxicar são: falta de apetite, inchaço, vômito, diarréia e aquela sensação de que você comeu demais.

A alimentação desintoxicante não é feita com o propósito de emagrecer. O real objetivo é “dar um banho” na parte interna do corpo e que isso significa saúde, a beleza é consequência. Por este motivo, temos que ter muita atenção à receitas de desintoxicação de fácil acesso, como na internet, por exemplo, e com receitas desintoxicantes que prometem afinar cintura ou eliminar quilos.

Quando falamos de alimentos desintoxicantes, temos que pensar, em primeiro lugar, nas fibras, que agem diretamente no sistema digestivo, auxiliando no bom funcionamento do intestino e na absorção dos nutrientes que ingerimos nos alimentos. Também é muito importante a ingestão de líquidos, principalmente a água, que hidrata a pele e eliminam as células mortas.

A maioria das dietas deste tipo que encontramos, é feita só por alimentos líquidos. Se esta dieta for feita por um longo período, seu corpo não vai obter os nutrientes necessários para ter um bom funcionamento, podendo resultar em uma doença como a anemia. Por isso mesmo, como em todos os assuntos que lidam com a nossa saúde, destaca-se a importância de se consultar um profissional para isso. 

Os alimentos mais indicados para quem quiser fazer esta dieta são: em relação às frutas, abacaxi, melancia, laranja, maçã e uva vermelha. Vegetais: hortelã, salsão e couve. Legumes: berinjela, abobrinha, inhame, beterraba e cenoura. E a carne mais indicada para esta dieta é o peixe. Além do mel, do gengibre e da linhaça. É claro que o tipo mais recomendado de alimentos são os integrais e os orgânicos, livres de agrotóxicos principalmente os alimentos que consumimos todos os dias, como o arroz e o feijão. Desta forma, diminuímos um pouco a quantidade de compostos tóxicos que ingerimos no nosso dia a dia.

Outro fator intoxicante para o seu corpo é o estresse. Então, você já sabe: para se desintoxicar, relaxe bastante e aproveite um delicioso e refrescante suco de frutas desintoxicante. Não há nada melhor do que dar um tempo de descanso para o nosso corpo se recompor e começar o ano bem, fazendo uma super faxina interna e eliminando tudo o que nos faz mal.

domingo, 11 de dezembro de 2011

Domingo é dia de macarronada!

TALHARIM RÚSTICO

Ingredientes (por pessoa)

1 prato de sobremesa de talharim ou penne integral

Molho
1 dentes de alho socados
½ cebola pequena picada
1 tomate picado sem semente
Azeite para refogar
½ xícara de abobrinha
½ xícara de champignon
1 concha de molho de tomate natural
Sal e pimenta do reino quanto baste

Preparo
Em uma panela coloque o talharim para cozinhar com um pouco de óleo. Enquanto isso, em outra panela refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate. Depois acrescente a abobrinha, o champignon, o molho de tomate e ajuste o sal e a pimenta do reino. Sirva sobre a massa.

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Iogurte de nozes, mel e amêndoas

Por que consumir?

Fonte de Vitamina E, um poderoso antioxidante. Ajuda a retardar o envelhecimento, previne doenças cardiovasculares e fortalece o sistema imune por ser rico em zinco. Mineral que ajuda a blindar o sistema imunológico. Fonte de ácidos graxos poliinsaturados, uma das famosas gorduras que são benéficas ao organismo.

Porção ideal: ½ xícara de chá de nozes picadas , todos os dias. (3 unidades)

Dica Nutriway: a nozes pode ser misturada no iogurte, cereal ou salada.  Apesar dos seus benefícios, é uma fruta oleaginosa calórica. Quando a consumimos in natura, em um lanche, certamente ficamos com fome se seguirmos a porção ideal por dia.  Se excedermos na porção diária, a balança dará o seu recado no momento da pesagem.

Uma receita fácil e bem saborosa para as suas manhãs:

Iogurte com nozes, mel e amêndoas

Ingredientes
1 e ½ xícara de chá de iogurte desnatado
5 unidades de nozes picadas
1 colher de sopa de mel
8 colheres de sopa de amêndoas trituradas 


Preparo 
Misturar o iogurte com as nozes em uma tigela.  Regar com o mel, em espiral, cobrindo a superfície. Salpicar com as amêndoas e servir.

Rendimento: 4 taças de 110 gramas com 123 Kcal cada taça.

domingo, 27 de novembro de 2011

Correr na esteira x correr na rua + sucos úteis para corrida!



Conheça as dificuldades e as vantagens das modalidades antes de calçar o tênis:

ESTEIRA
RUA
Indicação
Ideal para pessoas que estão começando a se exercitar. Quem deseja correr, deve se preparar um pouco mais antes de começar.
Para corredores experientes, pois apresenta algumas dificuldades, com maior ação do vento e terreno irregular.
Músculos
Ao correr nessa modalidade, o quadríceps é trabalhado e também fica tonificado com maior intensidade.
O músculo posterior da coxa é mais exercitado, pois é preciso empurra o chão para baixo e para trás.
Passadas
São mais longas e constantes, ditadas pelo equipamento
São curtas e o pé desloca-se mais ‘rápido do chão.
Vantagens
Ela oferece menos impacto e as chances de se machucar são menores. Com o uso do aparelho também é possível acompanhar o gasto calórico, freqüência, cardíaca, velocidade e inclinação.
Como o grau de dificuldade é grande, a prática exercita músculos e sistema cardiorespiratório de forma potente. A resistência do vento representa um esforço físico até 10% maior.
Fonte: Revista Viva Saúde

Suco Energético

Ingredientes


100g de polpa de açaí
10ml de xarope de guaraná
1 copos de água-de-coco
50g de granola

Preparo: Bater no liquidificador e servir com cubos de gelo.
Recomendação: consumir antes da atividade física.

Suco Antioxidante

Ingredientes

2 Kiwis
2 ramos de brócolis
1 couve-de-bruxelas
1 folha de couve
1 copo de água-de-coco ou água mineral

Preparo: cortar o kiwi em rodelas, picar o restante dos ingredientes e misturar a água-de-coco com o adoçante ou água. Bater no liquidificador. 
Recomendação: um copo, duas vezes ao dia.

Boa domingo a todos.

domingo, 20 de novembro de 2011

Salada quente de grão de bico, berinjela e abobrinha


Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
½ cebola média picada
2 berinjelas médias em cubos
2 abobrinhas médias fatiadas
1 colher de chá de sementes de erva-doce (opcional)
2 colheres de sopa de suco de limão
300 gramas de grão de bico cozido e escorrido
50-100 gramas de azeitonas preta sem caroço
Pimenta preta e sal quanto baste
2 punhados de brotos de alfafa

Preparo
Refogue no azeite (usar duas colheres de sopa) com cebola e alho a berinjela, a abobrinha e as sementes de erva doce. Misture o grão de bico e as azeitonas pretas. Acrescente a pimenta e o sal. Em um prato, distribua  o broto de alfafa e jogue por cima o refogado. Misture as duas colheres de sopa restantes com o suco de limão até formar uma mistura homogênea. Regar na salada e servir.

Dica da nutri: O broto de alfafa é um excelente oxidante, não o deixe de lado na hora de saborear sua salada.

Caso tenha algum comentário ou sugestão a fazer, deixe aqui =)